第131 章 只要努力就一定有机会 (第1/2页)
　　
　　“再说？”
　　
　　一个‘再说’让沈母的心提得更高了。
　　
　　薛不活笑着打哈哈：“起码得等到有效果，等到你这眼睛彻底好了不是，否则传出去说我这鬼医讹银子，那多不好。”
　　
　　沈清安慰性地拍了拍沈母的手背，淡笑着道：“那便依您的。”
　　
　　旁边吴文栋与吴厚两个的眼神交流就没停过。
　　
　　吴文栋：爹，鬼医给你治病了呀！这可是旁人请都请不到的鬼医，你儿子我厉害不？
　　
　　吴厚：鬼医啊！没个三五百金根本不出手，他到时候得掏多少钱啊！
　　
　　吴文栋：爹，我是不是厉害坏了！
　　
　　吴厚：败家子，要不是败光了家产，我又岂会为银钱发愁？
　　
　　......
　　
　　沈清又招呼了一会儿客人，便抬步去了厨房。
　　
　　今日要做的菜她早已是心中有数。
　　
　　第一道是粉蒸肉。
　　
　　沈清选了一块肥瘦相间的五花肉，切成了两指宽，一指厚的厚片。
　　
　　随后在肉片里加入姜末、酱油、黄酒、甜面酱、五香粉等调料，抓匀腌制。
　　
　　在腌肉的功夫里，她又拿了一些大米和一些糯米，倒入锅中小火慢炒，再加一小块桂皮，几颗八角。
　　
　　等到米粒金黄的时候，捞出香料，将米磨成粗粉。
　　
　　随后把腌好的肉片放入米粉当中，两面裹匀。
　　
　　拿一只碗，碗底铺几片红薯，再将裹满米粉的肉片一片片放在红薯上。
　　
　　锅中的水滚开了，将粉蒸肉上锅蒸。
　　
　　蒸一个时辰，这道粉蒸肉便好了。
　　
　　第二道是葱烧豆腐。
　　
　　这道菜简单又好吃。
　　
　　嫩豆腐切片，开水一烫，再将大葱切断，并用刀将其拍松。
　　
　　油热，倒入葱段慢慢煸炒，煸至葱段焦黄，霎时间，葱香四溢。
　　
　　此时倒入豆腐，再加入酱油、糖等，倒小半碗水，收浓汤汁。
　　
　　一份香喷喷的葱烧豆腐便出锅了。
　　
　　第三道，冬瓜肉丸汤。
　　
　　这道菜沈清选了猪前腿肉，将其剁成泥加入葱、姜、蛋清、盐等，搅打上劲。
　　
　　冬瓜去皮切片，待水开口下冬瓜片，煮一刻钟。
　　
　　转小火，用勺子将肉泥团成丸子，一个个下入锅中。
　　
　　待到丸子浮起，加盐，撒上翠绿翠绿的葱花，最后出锅的时候再淋上香油。
　　
　　第四道，清炒红苋菜。
　　
　　一把新鲜的红苋菜，洗净。
　　
　　锅中倒一勺猪油，放入拍碎的蒜瓣爆香，再倒入红苋菜。
　　
　　不多时，菜叶子逐渐变软，再淋入酱油，加盐，三两下便可以出锅了。
　　
　　最后的主食，沈清选用了最普通的白米饭。
　　
　　不多时，一桌饭菜便做好了。
　　
　　同以往一样，沈清带着下人将饭菜端到了正厅。
　　
　　薛不活远远地就闻到了饭香味，口水流了三尺，巴巴地瞧着。
　　
　　吴文栋更是一脸期待，激动得要命。
　　
　　吴厚此时也不由得咽了下口水，心底升起一阵好奇来。
　　
　　众人放眼望去，只见这一桌子饭菜可谓是色香味俱全。
　　
　　最惹人注目的便是那盘粉蒸肉。
　　
　　白瓷盘中央，粉蒸肉扣成了一座圆圆的小山。
　　
　　肉片整齐地摆放着，皮朝上，是油亮亮的酱红色。
　　
　　金黄色的米粉裹在肉上，一粒一粒的，像是秋日的稻谷一般。
　　
　　最底下是金黄色的红薯，亮晶晶的，吸满了油脂。
　　
　　万金丛中一点绿，几点翠绿的葱花撒在最上面，漂亮极了。
　　
　　
　　
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