第60章 山药还能这么吃？ (第1/2页)
　　
　　拱沟的尽头，一棵碗口粗的灌木上缠着藤蔓，藤蔓的叶子已经枯了，但茎还在，拇指粗细，表皮灰褐色，顺着树干一直爬到树冠。她沿着藤蔓往下看，根部扎在腐殖土里，旁边有几处被拱过的痕迹，但没有被完全刨开。
　　
　　山药藤。
　　
　　她抬起头，往周围的树上扫了一圈，这片密林里，至少有十几棵树上缠着同样的藤蔓，有些被拱过了，但更多的还完好无损地长在土里。
　　
　　野猪拱了几处就停了，这一片看起来更像是野猪为自己储存的粮仓。
　　
　　顾老大夫终于追上来了，气喘吁吁地站在江醒旁边，顺着她的目光往树上看，眉头皱成了一团：“这是什么？”
　　
　　江醒蹲下来，沿着山药的根部往下挖，短刀刨开腐叶和松软的土层，大约手掌深的地方，山药的表皮露了出来，外皮灰褐色，断面发白，掰开一小截，黏液拉出细细的丝。
　　
　　野生山药，至少长了七八年，品相极好。
　　
　　顾老大夫蹲下来，从她手里接过那截山药，翻来覆去地看了看，脸上露出意外的表情：“这是……山药？品相倒是不错，但这就是最普通的山药，药性还不如白术和党参。”
　　
　　顾老大夫是行医几十年的老大夫，在药材上的见识远比普通人多，但对于野山药的食用价值却几乎一无所知。
　　
　　他只知道山药是一种不怎么值钱的药材，药铺里一般不爱收。
　　
　　他把山药翻了两面，又凑近看了看断口的黏液，啧了一声：“野生的倒是不多见，但药性平平，还不如白來。江姑娘，你找这个做什么？”
　　
　　江醒没有解释，她站起来，把背篓放下来，走到旁边捡了一堆枯枝，又从松树下扒拉了一把干松针，用火折子点燃，架起一小堆篝火。
　　
　　火苗在雨雾里摇晃了几下，很快就站稳了，松枝烧起来噼啪响，热气扑面。
　　
　　她把几根粗的山药扔进火堆边缘，用柴火半埋着，顾老大夫蹲在旁边烤手，看着她的动作，脸上的疑惑越来越重。
　　
　　“你这是……烤它？”
　　
　　“嗯。”
　　
　　“烤它做什么？山药都是要炮制的啊。洗干净切片晒干，九蒸九晒才算入了药。”
　　
　　江醒没有回答，用一根树枝把火堆里的山药翻了个面，大火烤了小半刻钟，山药的皮变得焦黑，表面裂开了几道缝，里面白花花的肉从裂缝里露出来，冒着热气。
　　
　　她又等了片刻，才用树枝把山药从火堆里拨出来，等它稍微凉了些，捡起一根掰成两截，外皮焦黑，里面软糯，一股甜甜的香味散开来。
　　
　　她咬了一口，口感和土豆差不多，沙沙的，比土豆多了一股清甜。
　　
　　顾老大夫看着她吃，嘴角抽了一下，这种吃法他闻所未闻，药材不炮制直接烤了吃？山药还能这么吃？
　　
　　但他看见江醒吃完半根又拿起另外半根，咀嚼的动作很自然，脸上没什么表情，但吃东西的速度明显比平时喝粥快了不少。
　　
　　他馋了，烤山药的那股甜香味一直往鼻子里钻，他咽了咽口水，自己从地上捡起另外半根掰开，吹了吹热气，送进嘴里。
　　
　　
　　
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