第326章 华人境遇 (第2/2页)
　　
　　底层华侨洗衣工、餐馆服务员按月定额捐献，富商商号则是按营收抽成，洪门、侨团强制摊派，同时发行救国公债，大萧条时期很多华人压缩生活开支支援国内。
　　
　　其中一部分补贴十九路军、东北义勇军军饷。一部分专项用于采购美制飞机、机枪、弹药。一部分救济难民、扶持后方军工生产。
　　
　　大批麻省理工、加州理工的华裔工科留学生，放弃美国优渥工作，回国参与兵工厂、飞机制造厂、无线电通讯建设，弥补中国工业短板。
　　
　　美国华侨医护团体也组织医疗队回国，奔赴前线救治伤员，在后方建立战地医院。
　　
　　顾长柏转过身，指着窗外那片正在被拆除的老街，对着面前的洛杉矶华人演讲，“洛杉矶的老唐人街今天被推土机碾平了，但明年，这里会竖起一座比市政府还气派的中式牌楼。纽约、旧金山、波特兰、芝加哥，每一个华埠，我都要让它变成华人力量的支点。将来排华法案废除的那一天，这套网络不会消失，它会变成横跨太平洋的华人商业帝国。”
　　
　　“各位叔伯兄弟，我们脚下的这条街，不是美国人施舍给我们的。这是我们的祖辈用命换来的。”
　　
　　顾长柏站在议事厅中央，目光扫过在座的侨领，将一份早已拟好的章程草案放在桌上：“各位叔伯，我们要做的第一件事，是成立中华银行。这家银行不设最低存款门槛，洗衣工、餐馆跑堂、码头苦力，哪怕你只存一块钱，也可以存进来。贷款也一样，你想开洗衣店、中餐馆、中医铺、推拿按摩，只要你有手艺、有铺面、中华银行就给你放款。利息比美国银行低一半，还不上可以延期，可以安排进工厂上班，但谁要是敢卷款跑路……洪门的手段你们清楚……。”
　　
　　台下几个老侨领互相对视，有人眼眶已经红了，他们在大萧条中跑遍了每一家美国银行，没有一家肯贷款给华人。
　　
　　顾长柏继续说道：“第二件事，我们要让中国菜堂堂正正地走进美国人的厨房。我让人印制十万册彩色食谱，里面不讲什么满汉全席，就教美国主妇怎么用中国酱油，煎牛排的时候淋一勺，烤蔬菜的时候拌一点，炖豆子的时候滴几滴。先让她们的舌头习惯这个味道，再让她们走进我们的餐馆。”
　　
　　他的思路很清晰：用中国调味品嵌入美国家庭的日常菜谱，先从底层渗透，再往上走。
　　
　　“第三件事，高端餐饮。我们要在好莱坞旁边、比弗利山庄对面，开一家全美最顶级的中餐馆，不做炒杂碎，不做得克萨斯中餐，做正宗潮汕牛肉火锅。日本人能做寿喜烧征服美国人，我们就能用潮汕火锅拿下高端市场。手切鲜牛肉，秘制沙茶酱，配上石磨芝麻酱和自制辣酱，让那些好莱坞明星排着队来预订包厢。未来的高端东方餐饮生态位，我们中国菜，要先占下。”
　　
　　他合上章程，目光平静而坚定：“排华法案不让我们融入美国，那我们就让美国主动走进我们的门。”